در قرن اخیر رشد جمعیت ، تولیدات صنعتی و کشاورزی و مصرف مواد شیمیایی گوناگون سبب شده که کره زمین بیش از هر زمان دیگری در معرض آلودگی قرار بگیرد. ورود مواد آلاینده به آب ها و تجمع آنها در آبزیان به واسطه خطراتی که برای انسان و سایر موجودات ایجاد می کنند